Koude gerechten

 

AL ONZE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD IN VOORGERECHTPORTIES!
Libië Bulgur  €7.75
Tabouleh salade met tomaat, komkommer en wortel, crème van wortel & schuim van mint en wortel
( vegetarisch )

***

Tokio Tonijn (MSC keurmerk)  €8.95
gegrilde tonijn met soja, sesam-marshmallows, hummus & nori-chipjes

***
België Makreel (MSC keurmerk) €8.75
zachtgegaarde makreel, gegrild Brussels lof, zoet/zure groenten & bieslookdressing

***

Piemonte Vitello Tonato (biologisch)  €8.95
dungesneden kalfsmuis, tonijnmayo, kapperappeltjes & kruidenfilo

***

 Nederland  Jeszebels carpaccio van Hollands rund (biologisch) €8.95
 met kappertjes, pijnboompitten, kruidendressing & geraspte Bommelse brokkelkaas

***

Italie  Caprese  €7.75
dun gesneden tomaat & Mozzarella met Aceto stroop & krokante basilicum 
(vegetarisch)

***

Azië Buikspek  €7.95
Oosterse buikspek, peultjes, kropsla & Oosterse vinaigrette

***

Japan  Jeszebels Sushi  (laat je verrassen in vorm & smaak) €8.95
lmet soja, zalmeitjes & wasabi

 

Koude Parade(vanaf 2 pers.): 4 gerechten, keuze van de chefkok! p.p.€ 14.75