Koude gerechten

 

AL ONZE GERECHTEN WORDEN GESERVEERD IN VOORGERECHTPORTIES!
Jeszebels Style Sushi €8.95
pikant gemarineerde tonijn, komkommer & rijst

***

Tonijn (MSC keurmerk)  €8.95
gegrilde tonijn met soja, sesam-marshmallows, hummus & nori-chipjes

***
'Steak tartaar' (vegetarisch!!) €7.95
gemaakt van gedroogde watermeloen, kappertjes schuim, gebakken kwartelei & kaaskrokant

***

Zomerse salade (vegetarisch) €7.75
verse tuinboontjes, doperwten, gegrilde groene asperges, kropsla, jonge geitenkaas &
een frisse dressing met granaatappel

***

Jeszebels carpaccio van Hollands rund (biologisch) €8.95
met geroosterde pijnboompitten, uitgebakken spekjes & aioli

***

Sardientjes (MSC keurmerk) €7.95
geschroeide sardientjes met caponata, piment-mayo & boekweit tuille

***
Garnalen cocktail 2.0 (MSC keurmerk) €8.95
Hollandse garnaaltjes met avocado crème, schuim van granny smith appel & kroepoek

***

Huisgemaakte terrine van scharrelhoen (biologisch)  €7.95
omhuld met katenspek, zoetzure oerwortel & een dip van gerookte paprika

Koude Parade(vanaf 2 pers.): 4 gerechten, keuze van de chefkok! p.p.€ 14.75